Ostra Especial Gilardeau
Manufacturer: França
Peso: 66 - 86
Preço: 3
Tamanho da ostra
As ostras Gillardeau Special são ostras de qualidade premium cultivadas e colhidas na região de Marennes-Oléron, na França. Eles recebem o nome da família Gillardeau, que produz ostras nesta região há mais de cem anos.
As ostras Gillardeau Special são conhecidas por serem gordas e geralmente maiores do que muitas outras variedades de ostras e têm uma concha canelada em forma de vieira distinta que é fácil de abrir.
As ostras são cultivadas em piscinas rasas conhecidas como claires, que são preenchidas com água do mar rica em nutrientes. Eles são então escolhidos a dedo e classificados para garantir que apenas os melhores exemplares sejam vendidos sob a marca Gillardeau.
As ostras Gillardeau Special são frequentemente servidas cruas em meia concha, com limão espremido ou molho mignonette. Eles são populares em restaurantes sofisticados e apreciados por apreciadores de ostras em todo o mundo.
