Huître Spéciale Gilardeau
Manufacturer: France
poids: 66 - 86
Prix: 3
Taille d'huître
Les huîtres spéciales Gillardeau sont des huîtres de première qualité cultivées et récoltées dans la région de Marennes-Oléron en France. Elles portent le nom de la famille Gillardeau, qui produit des huîtres dans cette région depuis plus de cent ans.
Les huîtres spéciales Gillardeau sont connues pour leur dodu et généralement plus grandes que de nombreuses autres variétés d'huîtres et ont une coquille cannelée en forme de coquille Saint-Jacques qui est facile à ouvrir.
Les huîtres sont cultivées dans des bassins peu profonds appelés claires, qui sont remplis d'eau de mer riche en nutriments. Ils sont ensuite cueillis à la main et triés pour s'assurer que seuls les meilleurs exemplaires sont vendus sous la marque Gillardeau.
Les huîtres Spéciales Gillardeau sont souvent servies crues en demi-coquille, avec une sauce citron pressé ou réséda. Ils sont populaires dans les restaurants haut de gamme et prisés par les connaisseurs d'huîtres du monde entier.
